При перевозках свежих плодов и овощей следует руководствоваться Правилами морской перевозки продовольственных грузов. Требования к плодоовощным грузам определяются международными и государственными стандартами, техническими условиями на продукцию, условиями торговых контрактов. В любом случае плоды должны быть свежими, целыми, съемной степени зрелости, не иметь механических повреждений, признаков заболеваний.
Тара и упаковка плодоовощных грузов должна отвечать требованиям международных и государственных стандартов, технических условий и условий торговых контрактов. Требования к упаковкам и цистернам для опасных грузовТребования к упаковке отдельных видов плодоовощей в транспортной таре могут быть оговорены специально в нормативной документации на эту продукцию. В отдельных случаях требуется, чтобы каждый плод был завернут в бумагу таким образом, чтобы он не соприкасался со стенками и с другими плодами.
СодержаниеСвернуть
Приложение А
| Оптимальные режимы перевозки овощей | ||||
|---|---|---|---|---|
| Наименование груза | Температура воздуха, °C | Относительная влажность, % | Ср. скорость движения воздуха, м/с | Кратность вентиляции, обмен/ч |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Баклажаны | 4-10 | 85-90 | 0,1 | 2 |
| Горошек | 0-2 | 85-90 | 0,1 | 2 |
| Дыни | 0-2 | 85-90 | 0,15 | 2 |
| Дыни мускатные | 4-10 | 85-90 | 3 | |
| Капуста | -0,5 – +2 | 85-90 | 0,15 | 2 |
| Картофель | 3-4 | 85-90 | 0,15 | 2 |
| Кабачки | 4-10 | 85-90 | 3 | |
| Лук репчатый | -1 – +1 | 80 | 0,15 | 2 |
| Морковь | 0-2 | 85-90 | 0,15 | 1 |
| Огурец | 4-10 | 85-0 | 0,15 | 2 |
| Перец свежий | 4,5-10 | 85-90 | 3 | |
| Помидоры бурые | 7,5-8 | 80-90 | 3 | |
| Помидоры розовые | 1,5 | 80-90 | 0,15 | 2 |
| Редис | 0-2 | 85-90 | 0,15 | 3 |
| Репа | 0-2 | 85-90 | 0,12 | 2 |
| Салат | 0-3 | 85-90 | 0,15 | 3 |
| Свекла | 0-2 | 85-90 | 0,15 | 1 |
| Тыква | 12-14 | 85-90 | 0,15 | 3 |
| Фасоль | 4,5-8 | 85 | 0,12 | 2 |
| Цветная капуста | 0-2 | 85-90 | 0,7 | 3 |
| Плоды тропических широт | ||||
|---|---|---|---|---|
| Наименование груза | Температура воздуха, °C | Относительная влажность, % | Ср. скорость движения воздуха, м/с | Кратность вентиляции, обмен/ч |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Авокадо | 4,5-7 | 85-90 | 2 | |
| Агуакаты | 8-10 | 85-90 | 2 | |
| Ананасы | 8-10 | 90 | 0,3 | 3 |
| Бананы | 12-14 | 85-90 | 0,4-0,6 | 5 |
| Манго | 12-14 | 85-90 | 3 | |
| Папайя | 4,5-6 | 85-90 | 3 | |
| Плоды субтропических широт | ||||
|---|---|---|---|---|
| Наименование груза | Температура воздуха, °C | Относительная влажность, % | Ср. скорость движения воздуха, м/с | Кратность вентиляции, обмен/ч |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Абрикос | -0,5 – +0,5 | 90-95 | 0,15 | 1 |
| Гранаты | 2-4 | 85-90 | 0,15 | 2 |
| Инжир | – 0,5 – +1 | 85-90 | 0,15 | 2 |
| Маслины | 8-10 | 85-90 | 0,15 | 3 |
| Персики | – 0,5 – +2 | 85-90 | 0,15 | 3 |
| Финики | 0-2 | 85-90 | 0,15 | 3 |
| Цитрусовые | ||||
|---|---|---|---|---|
| Наименование груза | Температура воздуха, °C | Относительная влажность, % | Ср. скорость движения воздуха, м/с | Кратность вентиляции, обмен/ч |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Апельсины | 2-5 | 80-90 | 0,2 | 2 |
| Грейпфруты | 9-12,5 | 80-90 | 0,2 | 3 |
| Лимоны | 6-12,5 | 80-90 | 0,2 | 3 |
| Мандарины | 2-6 | 80-90 | 0,25 | 3 |
| Цитроны | 6-12,5 | 80-90 | 0,2 | 3 |
| Плоды умеренных широт | ||||
|---|---|---|---|---|
| Наименование груза | Температура воздуха, °C | Относительная влажность, % | Ср. скорость движения воздуха, м/с | Кратность вентиляции, обмен/ч |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Арбузы | 3-5 | 85-90 | 0,1 | 2 |
| Груши | 0-2 | 85-90 | 0,15 | 3 |
| Яблоки | 0,5-0 | 90-95 | 0,15 | 2 |
| Ягоды | ||||
|---|---|---|---|---|
| Наименование груза | Температура воздуха, °C | Относительная влажность, % | Ср. скорость движения воздуха, м/с | Кратность вентиляции, обмен/ч |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Вишня, черешня | 0-2 | 80-85 | 0,15 | 2 |
| Земляника | -0,5 – +4 | 85-90 | 0,1 | 2 |
| Малина | -1 – +4 | 85-90 | 0,1 | 2 |
| Виноград | -1,5 – 0 | 85-90 | 0,1 | 2 |
| Слива | 0-2 | 85-90 | 0,15 | 3 |
Приложение Б
| Тара и удельно-погрузочный объем плодоовощных грузов | |||
|---|---|---|---|
| Наименование груза № п/п | Тара | Удельно-погрузочный объем | |
| куб. м/т | куб. фут./т | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1. Абрикосы свежие Fresh apricots | Лотки (дерево) | 3,5 | 123,6-130,7 |
| 2. Абрикосы свежие Fresh apricots | Ящики (дерево) | 3,3-3,5 | 116,5-123,6 |
| 3. Абрикосы (сухофрукты) Apricots (dried fruits) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,7 | 60,0 |
| 4. Абрикосы (джем) Apricots (jam) | Бочки (дерево) | 1,42 | 50,1 |
| 5. Агар-агар Agar | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 4,1 | 144,8 |
| 6. Агар-агар Agar | Ящики (дерево) | 3,0 | 105,9 |
| 7. Ананасы Pineapples | Ящики (картон) | 2,26 | 79,8 |
| 8. Ананасы Pineapples | Обрешетка (дерево) | 1,92 | 67,8 |
| 9. Анис Aniseed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 3,5 | 123,6 |
| 10. Апельсины Oranges | Коробки (картон) | 2,55-2,7 | 90,1-95,3 |
| 11. Апельсиновая корка сухая Dry orange peel | Обрешетка (кипы, тюки), (льно-джуто-кенаф) | 4,25 | 150,1 |
| 12. Арахис нелущеный Ground-nuts unshelled | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 3,4 | 120,1 |
| 13. Арахис лущеный Ground-nuts shelled | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,78 | 62,9 |
| 14. Арбузы Water-melons | Ящики-клетки (дерево) | 2,5 | 88,3 |
| 15. Базилик Basil | Ящики (дерево) | 4,55 | 160,7 |
| 16. Баклажаны Aubergin, egg-plants | Ящики (дерево) | 1,7 | 60,0 |
| 17. Балык Balyk | Ящики (дерево) | 2,5 | 88,3 |
| 18. Бананы Bananas | Пачки, связки (бумага, пергамент) | 3,68 | 130,0 |
| 19. Бананы Bananas | Коробки (картон) | 0-4,25 | 141,3-150,1 |
| 20. Бекон Bacon | Бочки (дерево) | 1,98 | 69,9 |
| 21. Бренди Brandy | Бочки (металлич.) | 2,12 | 74,9 |
| 22. Бренди Brandy | Бутылки (стекло) в ящиках (дерево) | 1,56-1,61 | 55,1-56,9 |
| 23. Брюква Rutabega, awedes | Ящики (дерево) | 1,9 | 67,1 |
| 24. Бобы Beans | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,54-1,7 | 55,8-60,0 |
| 25. Ваниль Vanille | Ящики (дерево) | 1,9-2,0 | 67,1-69,9 |
| 26. Вермишель Vermiseili | Ящики (картон) | 3,1 | 109,5 |
| 27. Ветчина Ham | Бочки (дерево) | 1,9-1,98 | 67,1-69,9 |
| 28. Вино Wine | Бутылки (стекло) в ящиках (дерево) | 2,0-2,25 | 70,6-79,5 |
| 29. Вино Wine | Бочки (дерево) | 1,7-2,0 | 60,0-70,6 |
| 30. Виноград столовый Table grapes | Лотки (дерево) | 2,3-3,7 | 82,2-130,6 |
| 31. Виски Whisky | Бутылки (стекло) в ящиках | 0,64-1,76 | 57,9-62,0 |
| 32. Виски Whisky | Бочки (дерево) | 1,76 | 62,2 |
| 33. Вишня свежая Fresh cherry | Бочки (дерево) | 2,1 | 74,2 |
| 34. Водка Vodka | Бочки (дерево) | 2,26 | 79,8 |
| 35. Гвоздика Clove | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,8-3,1 | 98,9-109,5 |
| 36. Гвоздика (Восточная Африка) Clove (East Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 5,06 | 178,7 |
| 37. Горох Peas | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,4-1,7 | 49,4-60,0 |
| 38. Горчица Mustard | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,73-2,0 | 61,6-70,6 |
| 39. Горчица Mustard | Ящики (картон) | 2,0 | 70,6 |
| 40. Гранаты Pomegranates | Ящики (дерево) | 2,1 | 74,2 |
| 41. Грейпфруты Grape-fruits | Ящики (дерево) | 2,1-2,5 | 74,2-88,3 |
| 42. Грибы Mushrooms | Банки (стекло) в ящиках (дерево) | 2,98 | 105,2 |
| 43. Груши свежие Fresh pears | Ящики (дерево) | 2,7-2,9 | 96,3-102,4 |
| 44. Греча Buckweet | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,84 | 65,0 |
| 45. Джем фруктовый Fruit jam | Банки (жесть) в ящиках (картон) | 1,42-1,56 | 50,1-55,1 |
| 46. Джин Gin | Банки (жесть) в ящиках (картон) | 1,56-1,7 | 55,1-60,0 |
| 47. Дичь мороженая Frozen game | Ящики (дерево, картон) | 2,8 | 98,9 |
| 48. Дыня Melon | Ящики (картон) | 2,26-2,4 | 79,8-84,8 |
| 49. Желатин пищевой Gelatine | Барабаны (фанера) | 2,25 | 79,5 |
| 50. Жир говяжий, свиной Beef fat, lard | Бочки (дерево, пластмасса) | 1,76-1,8 | 79,5 |
| 51. Жир говяжий, свиной Beef fat, lard | Банки (стекло) в ящиках (картон) | 1,36-1,46 | 48,0-51,6 |
| 52. Жир комбинированный Mixed fat | Бочки (дерево) | 1,36-1,8 | 48,0-63,6 |
| 53. Жир комбинированный Mixed fat | Коробки (бумага) в ящиках (дерево) | 1,36-1,46 | 48,0-51,6 |
| 54. Жмых хлопковый Cotton-cake | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,81-2,12 | 63,9-74,9 |
| 55. Жмых кокосовый Coco-oilcake | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,21-2,26 | 78,0-79,8 |
| 56. Жмых льняной Flax-oilcake | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,36-1,7 | 48,0-60,0 |
| 57. Жмых оливковый Olive-oilcake | Бочки (дерево) | 1,5-1,84 | 53,0-65,0 |
| 58. Жмых арахисовый Ground-nut oilcake | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,98 | 69,9 |
| 59. Жмых кукурузный Corn-oilcake | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,26 | 79,8 |
| 60. Жмых подсолнечный в кругах и квадратах Sunflower oilcake (round and square-brickets) | Отсутствие тары | 1,5-1,7 | 53,0-60,0 |
| 61. Земляника Strawberries | Лотки (дерево) | 3,5 | 123,6 |
| 62. Изюм, сабза Raisins | Ящики (фанера) | 1,48,-1,54 | 52,3-54,0 |
| 63. Изюм консервированный Preserved raisins | Банки (жесть) в ящиках (дерево) | 1,42 | 50,1 |
| 64. Имбирь желтый Yellow ginger | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,0-2,27 | 70,6-80,2 |
| 65. Имбирь желтый Yellow ginger | Ящики (картон) джуто-кенаф | 1,98 | 69,9 |
| 66. Инжир Fige | Коробки (картон) | 1,5 | 53,0 |
| 67. Икра всякая Caviar | Бочки (дерево) | 2,0-2,7 | 70,6-102,4 |
| 68. Икра всякая Caviar | Банки (жесть) в ящиках (дерево) | 2,93 | 103,5 |
| 69. Кабачки Vegetable marrows | Ящики (дерево) | 2,9 | 102,4 |
| 70. Какао-бобы Cocoa beans | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,92-2,26 | 67,8-79,8 |
| 71. Капуста белокочанная Cabbage | Ящики-клетки (дерево) | 2,5 | 88,3 |
| 72. Капуста цветная Caulifower | Ящики-клетки | 2,2 | 77,7 |
| 73. Карамель (конфеты) Caramel (sweets) | Ящики (картон, фанера) | 2,0-2,75 | 70,6-97,1 |
| 74. Кардамон Cardamon | Ящики (фанера) | 2,60-2,72 | 91,8-96,1 |
| 75. Картофель семенной Seedling potatoes | Ящики (дерево) | 1,98 | 69,9 |
| 76. Картофель продовольственный Potatoes | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,12 | 74,9 |
| 77. Кешью Cashew nuts | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,18 | 77,0 |
| 78. Кокосовые орехи Coconuts | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 3,11-4,10 | 109,8-144,8 |
| 79. Кола Cola | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,84-1,98 | 65,0-69,9 |
| 80. Комбижир Mixed fat | Бочки (дерево) | 1,76-1,8 | 62,1-63,6 |
| 81. Комбижир Mixed fat | Ящики (картон, фанера) | 1,2-1,3 | 42,4-45,9 |
| 82. Кондитерские товары Confectionery | Ящики (картон, фанера) | 1,56-1,84 | 55,1-65,0 |
| 83. Кондитерские изделия мучные Meal confectionery | Ящики (картон, фанера) | 2,14-3,22 | 75,6-113,7 |
| 84. Консервы, импорт, фрукты Canned fruits, import | Ящики (дерево) | 1,42 | 50,1 |
| 85. Консервы, сельдь соленая Canned salted herring | Ящики (дерево) | 1,87 | 66,0 |
| 86. Консервы, мясо (Австралия) Tinned meat (Australia) | Ящики (дерево) | 2,12 | 74,9 |
| 87. Консервы, мясо (Новая Зеландия) Tinned meat (New Zeelend) | Ящики (дерево) | 1,47-2,12 | 51,9-74,9 |
| 88. Консервы, мясо (Аргентина) Tinned meat (Argentina) | Ящики (дерево) | 1,47-1,64 | 51,9-57,9 |
| 89. Консервы, экспорт, рыба Canned fish, export | Ящики (дерево) | 1,4-1,7 | 49,4-60,0 |
| 90. Консервы, экспорт, мясо Tinned meat, export | Ящики (дерево) | 1,49 | 50,5 |
| 91. Консервы, экспорт, фрукты Canned fruits, export | Ящики (дерево) | 1,6 | 56,5 |
| 92. Консервы, экспорт, молочные Canned milk (produce), export | Ящики (дерево) | 1,3 | 45,9 |
| 93. Конфеты шоколадные Chocolate sweats | Ящики (картон, фанера) | 2,2 | 77,7 |
| 94. Коньяк Brandy, cognec | Бутылки (стекло) в ящиках | 1,5 | 53,0 |
| 95. Корица Cinnamon | Обертка (кипы, тюки) | 3,68-4,1 | 130,0-144,8 |
| 96. Костный мозг Marrow | Бочки (дерево) | 1,92 | 67,8 |
| 97. Кофе-бобы (Африка) Coffee-beans (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,98 | 69,9 |
| 98. Кофе-бобы (Бразилия) Coffee-beans (Brasil) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,76 | 62,2 |
| 99. Кофе-бобы (Коста- Рика) Coffee — beans (Costa-Rica) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,92 | 67,8 |
| 100. Кофе-бобы (Гватемала) Coffee-beans (Guatemala) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,87 | 66,0 |
| 101. Кофе-бобы (Индия) Coffee-beans (India) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,98 | 69,9 |
| 102. Крабы Grabs | Банки (жесть) в ящиках | 1,58 | 55,8 |
| 103. Крахмал кукурузный Maize starch | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,62-1,76 | 59,3-62,2 |
| 104. Крахмал маниоки Manioc starch | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,84-1,98 | 65,0-69,9 |
| 105. Крахмал картофельный Potato starch | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,73 | 61,1 |
| 106. Крахмал Starch | Ящики (фанера) | 2,12-2,26 | 74,9-79,8 |
| 107. Крахмал Starch | Бочки (дерево) | 2,41 | 85,1 |
| 108. Креветки Shrimps | Ящики (картон) | 2,7 | 95,3 |
| 109. Крупа манная Manna groats | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,64-1,7 | 57,9-60,0 |
| 110. Крупа кукурузная Maize groats | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,67-1,72 | 59,0-60,7 |
| 111. Крупа овсяная Catmeal groats | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,84 | 65,0 |
| 112. Крупа рисовая Rice groats | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,76-1,84 | 62,2-65,0 |
| 113. Кукуруза Maize | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,47-1,6 | 51,9-56,5 |
| 114. Кукуруза (Африка) Maize (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,53-1,64 | 54,0-57,9 |
| 115. Кукуруза (Конго) Maize (Congo) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,64-1,7 | 57,9-60,0 |
| 116. Кукуруза (Индия) Maize (India) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,7 | 60,0 |
| 117. Кукуруза (Россия) Maize (Russia) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42-1,56 | 50,1-55,1 |
| 118. Кукурузная сечка Chopped straw of maize | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,76-1,92 | 62,2-67,8 |
| 119. Лавровый лист Bay-loaf | Обертка (ткань паковочная) | 6,4 | 226,0 |
| 120. Лангусты Spiny lobsters | Банки (жесть) в ящиках (дерево) | 1,84 | 65,0 |
| 121. Лимоны Lemons | Коробки (картон) | 2,41-3,10 | 85,1-109,5 |
| 122. Лимоны Lemons | Коробки (дерево) | 2,4 | 84,8 |
| 123. Лимонные корки сухие Dry lemon peels | Бочки (дерево) | 1,84 | 65,0 |
| 124. Лимонный сок Lemon juice | Банки (жесть) в ящиках | 1,56 | 55,1 |
| 125. Ликер Liqueur | Бутылки (стекло) в ящиках | 1,84-2,12 | 65,0-74,9 |
| 126. Лук Onion | Ящики (дерево) | 2,21-2,26 | 78,0-79,8 |
| 127. Майоран Majorana | Обертка (ткань паковочная) | 6,51 | 229,9 |
| 128. Макароны Macaroni | Ящики (фанера) | 3,0 | 105,9 |
| 129. Мандарины Tangerines | Ящики (дерево) | 2,3-3,1 | 81,2-109,5 |
| 130. Маргарин Margarine | Ящики (фанера) | 1,53-1,64 | 54,0-57,9 |
| 131. Маргарин Margarine | Бочки (дерево) | 1,76-1,84 | 62,2-65,0 |
| 132. Масло арахисовое Peanut oil | Барабаны металлические | 1,58 | 55,8 |
| 133. Масло арахисовое Peanut oil | Бочки металлические | 1,7-1,98 | 60,0-69,9 |
| 134. Масло арахисовое Peanut oil | Барабаны металлические | 1,56 | 55,1 |
| 135. Масло китовое Whale oil | Барабаны металлические | 1,64-1,76 | 57,9-62,2 |
| 136. Масло кукурузное Maize oil | Барабаны металлические | 1,67 | 59,0 |
| 137. Масло лимонное Lemon oil | Бутылки (стекло) в ящиках (дерево) | 2,26-2,75 | 79,8-97,1 |
| 138. Масло миндальное Almond oil | Барабаны металлические | 1,42-1,47 | 50,1-51,9 |
| 139. Масло оливковое Olive oil | Бочки металлические | 1,7 | 60,0 |
| 140. Масло оливковое Olive oil | Барабаны металлические | 1,42 | 50,1 |
| 141. Масло подсолнечное Sunflower oil | Барабаны металлические | 1,67 | 59,0 |
| 142. Масло сливочное Butter | Ящики (картон) | 1,4 | 49,4 |
| 143. Масло сливочное Butter | Бочки (дерево) | 1,7-2,0 | 60,0-70,6 |
| 144. Масло соевое Soy-bean oil | Бутылки (стекло) в ящиках (дерево) | 1,36-1,42 | 48,0-50,1 |
| 145. Масло соевое Soy-bean oil | Барабаны металлические | 1,47 | 51,9 |
| 146. Масло топленое Clarified butter | Ящики (картон) | 1,56-1,61 | 55,1-56,9 |
| 147. Масло тресковой Печени God-liver oil | Барабаны металлические | 1,42 | 50,1 |
| 148. Масло хлопковое Cotton oil | Барабаны металлические | 1,7 | 60,0 |
| 149. Маслины Olives | Банки (стекло) в ящиках | 1,3 | 45,9 |
| 150. Мед Honey | Банки (жесть) в ящиках (картон) | 1,42-1,47 | 50,1-51,9 |
| 151. Миндаль очищенный Almond shelled | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,84-1,98 | 65,0-89,9 |
| 152. Миндаль неочищенный Almond unshelled | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,55-3,11 | 90,1-109,8 |
| 153. Молоко консервированное Canned milk | Ящики (дерево) | 1,27 | 44,8 |
| 154. Молоко сухое Dry milk | Ящики (дерево, картон) | 1,7-2,26 | 60,0-79,8 |
| 155. Морковь свежая Fresh carrot | Ящики (дерево) | 2,1 | 74,2 |
| 156. Мука кокосовая Coconut flour | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,04-2,12 | 72,0-74,9 |
| 157. Мука кукурузная Maize flour | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,76-1,87 | 62,2-66,0 |
| 158. Мука подсолнечная Sunflower flour | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,70-2,41 | 60,0-85,1 |
| 159. Мука пшеничная Wheaten flour | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42-1,56 | 50,1-55,1 |
| 160. Мука соевая Soy-bean flour | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42-1,56 | 50,1-55,1 |
| 161. Мускатный орех Nutmeg | Ящики (фанера) | 1,76-2,26 | 62,2-79,8 |
| 162. Мускатный орех Nutmeg | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,97 | 104,9 |
| 163. Мясо, баранина Meat.mutton | Без упаковки; марля, бязь и т. п. | 3,3-3,4 | 113,0-120,1 |
| 164. Мясо блочное Block meat | Ящики (картон) | 1,4-1,6 | 49,4-56,5 |
| 165. Мясо вяленое Dried meat | Ящики (дерево) | 1,64-1,76 | 57,9-62,2 |
| 166. Мясо, говядина Meat, beef | Без упаковки; марля, бязь и т. п. | 3,0-3,2 | 105,9-113,0 |
| 167. Мясо, козлятина Meat, goat’s flesh | Без упаковки; марля, бязь и т. п. | 3,1 | 109,5 |
| 168. Мясо, конина Meat, horse flesh | Без упаковки; марля, бязь и т. п. | 2,8 | 98,9 |
| 169. Мясо кроликов мороженое Frozen rabbit meat | Ящики (дерево) | 2,04-2,32 | 72,0-81,9 |
| 170. Мясо битой дичи и птицы Packetry and game meat | Ящики (дерево) | 2,0-2,2 | 70,6-77,7 |
| 171. Мясо, свинина Meat, pork | Без упаковки; марля, бязь и т. п. | 2,1-2,2 | 74,2-77,7 |
| 172. Мясо, солонина Meat, corned beef | Ящики (дерево) | 122 | 43,1 |
| 173. Мясо сушеное Dried meat | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,36-1,47 | 48,0-51,9 |
| 174. Мясо, телятина Meat, veal | Без упаковки; марля, бязь и т. п. | 2,5 | 88,3 |
| 175. Мясокопчености Smoked meat | Ящики (дерево) | 1,8 | 63,6 |
| 176. Мясо мороженое Frozen meat | Без упаковки; марля, бязь и т. п. | 2,68-2,77 | 95,0-97,8 |
| 177. Овес (Россия) Oats (Russia) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,1 | 74,2 |
| 178. Овес очищенный Peeled oats | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,04-2,12 | 72,0-74,9 |
| 179. Овес неочищенный Peeled oats | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,38-2,43 | 84,0-84,8 |
| 180. Овес (Индия) Oats (India) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,12 | 74,9 |
| 181. Овес (Новая Зеландия) Oats (New Zealand) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,84-1,98 | 65,0-69,9 |
| 182. Огурцы свежие Fresh cucumbers | Ящики (дерево) | 2,5 | 88,3 |
| 183. Омары Lobsters | Ящики (картон) | 1,7-2,0 | 60,0-70,6 |
| 184. Патока Treacle | Бочки (дерево) | 1,42-1,7 | 50,1-60,0 |
| 185. Перец (Западная Африка) Pepper (Western Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 3,40 | 120,1 |
| 186. Перец (Занзибар) Pepper (Zansibar) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 3,17 | 111,9 |
| 187. Персики Peach | Лотки (дерево) | 3,5-3,7 | 123,6-130,7 |
| 188. Печенье Biscuits | Ящики (фанера) | 1,6-1,8 | 56,5-63,6 |
| 189. Пиво Beer | Бочки (дерево) | 1,58-1,64 | 55,8-57,9 |
| 190. Пиво Beer | Бутылки (стекло) в ящиках (дерево) | 1,98 | 69,9 |
| 191. Пиво Beer | Бутылки (стекло) в ящиках (дерево) | 1,27 | 44,8 |
| 192. Помидоры Tomatoes | Ящики (дерево) | 2,04 | 72,0 |
| 193. Просо Millet | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,36-1,47 | 48,0-51,9 |
| 194. Пшеница Wheat | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,36-1,5 | 48,0-53,0 |
| 195. Пшеница (Австралия) Wheat (Australia) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,47 | 51,9 |
| 196. Пшеница (Южная Америка) Wheat (Southem America) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,27-1,32 | 44,8-50,1 |
| 197. Пшеница (Индия) Wheat (India) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,36 | 48,0 |
| 198. Пшеница (Африка) Wheat (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42-1,5 | 50,1-53,0 |
| 199. Пшеница (Канада) Wheat (Canada) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,27-1,33 | 44,8-47,0 |
| 200. Пшеница (Новая Зеландия) Wheat (New Zealand) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,44-1,5 | 50,9-53,0 |
| 201. Ревень Rhubarb | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 3,0 | 105,0 |
| 202. Редис Radish | Ящики (дерево) | 2,5 | 88,3 |
| 203. Резина жевательная Chewing gum | Ящики (дерево) | 1,56-1,7 | 55,1-60,0 |
| 204. Рис белый (Россия) White rice (Russia) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,4-1,47 | 49,4-51,9 |
| 205. Рис белый пакетированный (Россия) White rice, packages (Russia) | Пакет в обвязке, мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,62-1,7 | 57,2-60,0 |
| 206. Рис неочищенный (Россия) Rice uncleaned (Russia) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,98 | 69,9 |
| 207. Рис (Бразилия) Rice (Brasil) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,56 | 55,1 |
| 208. Рис (Вьетнам) Rice (Viet-Nam) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,44 | 50,9 |
| 209. Рис (Бирма) Rice (Burma) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,33-1,36 | 47,0-48,0 |
| 210. Рис (Индия) Rice (India) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,22-1,42 | 43,1-50,1 |
| 211. Рожь Rye | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,5-1,56 | 53,0-55,1 |
| 212. Рыба Fish | Ящики (дерево) | 2,0-2,7 | 70,6-95,3 |
| 213. Рыба копченая Smoked fish | Ящики (дерево) | 2,7 | 95,3 |
| 214. Рыба вяленая Dried fish | Бочки (дерево) | 1,7 | 60,0 |
| 215. Рыбий жир God-liver oil | Бочки металлические | 1,58-1,64 | 55,8-57,9 |
| 216. Рыбий жир God-liver oil | Бутылки (стекло) в ящиках | 1,44-1,50 | 50,9-53,0 |
| 217. Саго Sago | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,61-1,98 | 56,9-69,9 |
| 218. Саго Sago | Ящики (фанера) | 1,53 | 54,0 |
| 219. Саго Sago | Бочки (дерево) | 1,7 | 60,0 |
| 220. Сало Fat | Бочки (дерево) | 1,92-1,98 | 67,8-69,9 |
| 221. Сало Fat | Ящики (картон) | 1,56-1,64 | 55,1-57,9 |
| 222. Сардины Sardines | Банки (жесть) в ящиках | 1,07-1,22 | 37,8-43,1 |
| 223. Сахар кусковой Lump sugar | Банки (жесть) в ящиках | 1,56-1,78 | 55,1-62,9 |
| 224. Сахар-песок белый White granulated sugar | Банки (жесть) в ящиках | 1,27 | 44,8 |
| 225. Сахар-песок белый White granulated sugar | Бочки (дерево) | 1,81 | 63,9 |
| 226. Сахар-песок белый (Африка) White granulated sugar | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,27 | 44,8 |
| 227. Сахар-песок белый (Африка) White granulated sugar (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,27 | 44,8 |
| 228. Сахар-песок желтый (Африка) Yellow granulated sugar (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,19 | 42,0 |
| 229. Сахар-песок коричневый (Африка) Brown granulated sugar (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,13 | 38,9 |
| 230. Сахар-песок (Австралия) Granulated sugar (Australia) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,19-1,27 | 42,0-44,8 |
| 231. Сахар-песок (Бразилия) Granulated sugar (Brasil) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,1-1,35 | 38,9-47,5 |
| 232. Сахар-песок (Калькутта) Granulated sugar (Calcutta) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,25-1,27 | 44,1-44,8 |
| 233. Сахар-песок (Куба) Granulated sugar (Cuba) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,27-1,39 | 44,8-49,1 |
| 234. Сахар-песок (Мартиника) Granulated sugar (Martinique) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,30-1,42 | 45,9-50,1 |
| 235. Сахар-песок (Ява) Granulated sugar (Jawa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,36-1,78 | 48,0-62,9 |
| 236. Сахарная пудра Powdered sugar | Ящики (фанера) | 2,10-2,8 | 74,3-98,9 |
| 237. Сахар-рафинад Lump sugar | Ящики (фанера) | 1,9 | 67,1 |
| 238. Сахар-сырец Raw sugar | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,4 | 49,4 |
| 239. Свекла столовая Red beet | Ящики (дерево) | 2,5 | 88,3 |
| 240. Сельдерей Celery | Ящики (картон, фанера) | 5,1 | 180,1 |
| 241. Сельдь свежая Fresh herring | Бочки (дерево) | 1,7 | 60,0 |
| 242. Сельдь соленая Pickled herring | Бочки (дерево) | 1,27 | 44,8 |
| 243. Семя анисовое Aniceed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 3,4 | 120,1 |
| 244. Семя вики Vetch sceed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42 | 50,1 |
| 245. Семя гвоздичное Clove sceed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42-1,47 | 50,1-51,9 |
| 246. Семя горчичное Mustard sceed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 3,17 | 111,9 |
| 247. Семя кабачковое Vegetable marrow seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,55 | 90,1 |
| 248. Семя канареечное Canary seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42-1,70 | 50,1-60,0 |
| 249. Семя клещевины Castor-oil plant’s seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,98-2,12 | 69,9-74,9 |
| 250. Семя конопляное Hemp seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,98 | 69,9 |
| 251. Семя кориандровое Coriander seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 3,54-3,63 | 125,0-130,0 |
| 252. Семя кунжутное (Индия) Sesame seed (India) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,90-1,92 | 67,1-67,8 |
| 253. Семя кунжутное (Африка) Sesame seed (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,84-1,98 | 65,0-69,9 |
| 254. Семя льняное (Россия) Flax seed (Russia) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,33-2,56 | 47,0-90,4 |
| 255. Семя льняное (Аргентина) Flax seed (Argentina) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,64-1,70 | 57,9-60,0 |
| 256. Семя льняное (Австралия) Flax seed (Australia) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,78 | 60,0-62,9 |
| 257. Семя льняное (Африка) Flax seed (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,84-1,92 | 65,0-67,8 |
| 258. Семя льняное (Индия) Flax seed (India) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,61-1,70 | 56,9-60,0 |
| 259. Семя льняное (Пакистан) Flax seed (Pakistan) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,67 | 59,0 |
| 260. Семя льняное (Новая Зеландия) Flax seed (New Zealand) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,70-1,78 | 60,0-62,9 |
| 261. Семя люцерны Alfalfa seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,61 | 56,9 |
| 262. Семя маковое Poppy-seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,33-2,45 | 82,3-86,5 |
| 263. Семя ниджи Nidja seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,81 | 63,9 |
| 264. Семя подсолнечное Sunflower seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,26 | 79,8 |
| 265. Семя подсолнечное (Африка) Sunflower seed (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,55 | 90,1 |
| 266. Семя свекловичное Beet seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,55-4,0 | 90,1-141,3 |
| 267. Семя сорго Sorgo seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42 | 50,1 |
| 268. Семя тыквенное Caraway seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 3,50-3,68 | 123,6-130,0 |
| 269. Семя травяное Grass-seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42-1,70 | 50,1-60,0 |
| 270. Семя укропное Dill-seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,72 | 96,1 |
| 271. Семя хлопковое Cotton-seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,26 | 79,8 |
| 272. Семя хлопковое (Африка) Cotton-seed (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,41-2,55 | 85,1-90,1 |
| 273. Семя цветочное Flower-seed | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,56 | 55,1 |
| 274. Сигареты Cigarettes | Коробки (картон) | 3,68 | 130,0 |
| 275. Сигары Cigars | Коробки (картон, фанера) | 5,09 | 179,8 |
| 276. Сидр Cider | Бочки (дерево) | 1,84 | 65,0 |
| 277. Сидр Cider | Бутылки (стекло) в ящиках (дерево) | 1,56-1,70 | 55,1-60,0 |
| 278. Сироп Syrup | Бочки (дерево) | 1,70-1,84 | 60,0-65,0 |
| 279. Сливы Plum | Ящики (дерево) | 1,7 | 60,0 |
| 280. Сливки сухие Dried cream | Пакет в обвязке, мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,8 | 98,9 |
| 281. Соль поваренная Coocking salt | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,05-1,13 | 37,1-39,9 |
| 282. Соль поваренная Coocking salt | Бочки (дерево) кенаф | 1,36 | 48,0 |
| 283. Соя Soys, soys-beans | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,7 | 60,0 |
| 284. Субпродукты Subproducts | Ящики (дерево) | 1,80-2,2 | 63,6-77,7 |
| 285. Сыр Cheese | Ящики (дерево) | 1,56-1,98 | 55,1-69,9 |
| 286. Сыр Cheese | Барабаны (дерево) | 1,95-2,0 | 68,9-70,6 |
| 287. Табак (Африка) Tobacco (Africa) | Обертка (ткань паковочная) | 3,4 | 120,1 |
| 288. Табак (Африка) Tobacco (Africa) | Ящики (картон, фанера) | 3,11 | 109,8 |
| 289. Табак (Африка) Tobacco (Africa) | Барабаны (дерево) | 4,81 | 169,9 |
| 290. Табак (Америка) Tobacco (America) | Барабаны (дерево) | 2,72-2,83 | 96,1-99,9 |
| 291. Табак (Калькутта) Tobacco (Calcutta) | Обертка (ткань паковочная) | 3,48 | 122,9 |
| 292. Табак (Япония) Tobacco (Japan) | Обертка (ткань паковочная) | 2,12 | 74,9 |
| 293. Табак (Суматра) Tobacco (Sumatra) | Обертка (ткань паковочная) | 2,83-3,40 | 99,9-120,1 |
| 294. Табак (Турция) Tobacco (Turkey) | Обертка (ткань паковочная) | 4,53 | 160,0 |
| 295. Табак (Россия) Tobacco (Russia) | Обертка (ткань паковочная) | 2,8 | 98,9 |
| 296. Табачные изделия Tobacco goods | Ящики (фанера) | 5,5-5,7 | 194,2-201,3 |
| 297. Творог Curd | Бочки (дерево) | 2,2 | 77,7 |
| 298. Тмин Caraway | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,04 | 72,0 |
| 299. Уксус Vinegar | Бутылки (стекло) в ящиках (дерево) | 1,56 | 55,1 |
| 300. Уксус Vinegar | Бочки металлические | 1,70-1,76 | 60,0-62,2 |
| 301. Устрицы Oysters | Бочки (дерево) | 1,76-1,81 | 62,2-63,9 |
| 302. Фасоль Haricot beans | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,92 | 67,8 |
| 303. Фасоль (Африка) Haricot beans (Africa) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,7-1,84 | 60,0-65,0 |
| 304. Фасоль (Бирма) Haricot beans (Burma) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,76 | 62,2 |
| 305. Фасоль (Новая Зеландия) Haricot beans (New Zealand) | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,36-1,42 | 48,0-50,1 |
| 306. Фиги Figs | Ящики (фанера) | 1,42 | 50,1 |
| 307. Фиги Figs | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42-1,47 | 50,1-51,9 |
| 308. Финики влажные Damp dates | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,13 | 39,9 |
| 309. Финики сухие Dried dates | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,30 | 45,9 |
| 310. Фисташки Pistachio-nuts | Ящики (фанера) | 2,04 | 72,0 |
| 311. Фрукты сушеные Dried fruits | Ящики (картон, фанера) | 1,3-1,42 | 45,9-50,1 |
| 312. Халва Halva | Ящики (фанера) | 1,92 | 69,6 |
| 313. Цикорий Chicory | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,70 | 60,0 |
| 314. Чай (Африка) Tea (Africa) | Ящики (фанера) | 2,55-2,69 | 90,1-95,0 |
| 315. Чай (Китай) Tea (China) | Ящики (фанера) | 2,83-3,11 | 99,9-109,2 |
| 316. Чай (Китай) Tea (China) | Ящики (фанера) | 2,83-3,11 | 99,9-109,2 |
| 317. Чай грузинский Georgian tea | Ящики (фанера) | 83-3,20 | 90,1-95,0 |
| 318. Чай зеленый Green tea | Ящики (фанера) | 3,10-3,56 | 109,5-125,7 |
| 319. Чай плиточный (Россия) Brick tea (Russia) | Ящики (фанера) | 1,25-1,50 | 44,1-53,0 |
| 320. Черешня Cherries | Лотки (дерево) Ящики (дерево) | 2,10 | 74,2 |
| 321. Чернослив Prunes | Коробки (картон) | 1,47 | 51,9 |
| 322. Чернослив Prunes | Бочки (дерево) | 1,58 | 55,8 |
| 323. Чеснок Garlic | Ящики (дерево) | 2,60 | 91,8 |
| 324. Чечевица Lentil | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,42 | 50,1 |
| 325. Шафран Saffron | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,0 | 70,6 |
| 326. Шоколад Chocolate | Ящики (фанера) | 1,80 | 63,6 |
| 327. Шрот хлопковый Cotton cake | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,1 | 74,2 |
| 328. Эндокринное сырье Endocrine raw materials | Ящики (дерево) | 1,8-2,2 | 63,6-77,7 |
| 329. Яблоки Apples | Ящики (дерево) | 2,55-2,63 | 90,0-92,9 |
| 330. Яйца Eggs | Ящики (картон) | 2,83-2,97 | 89,9-104,9 |
| 331. Яичный порошок Eggs-powder | Ящики (картон) | 1,90-2,1 | 67,1-74,2 |
| 332. Ячмень Barley | Мешки (льно-джуто-кенаф) | 1,7-1,76 | 60,0-62,2 |
| 333. Ячмень пакетированный Barley packages | Пакет в обвязке, мешки (льно-джуто-кенаф) | 2,0-2,06 | 70,6-72,7 |
Читайте также: Упаковка грузовых мест на морских судах
Приложение В
| Технические характеристики рефрижераторных контейнеров | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Внутренние размеры | Дверной проем | Собственный вес | Внутренний объем | Грузоподъемность | |
| 20’ Рефрижераторный контейнер | |||||
| L: | 5 448 мм | 2 900 кг | 27 куб.м | 24 060 кг | |
| W: | 2 280 мм | 2 286 мм | |||
| Н: | 2 261 мм | 2 188 мм | |||
| 20’ Рефрижераторный контейнер (High Cube) | |||||
| L: | 5 428 мм | 3 300 кг | 33 куб.м | 24 060 кг | |
| W: | 2 280 мм | 2 286 мм | |||
| H: | 2 509 мм | 2 535 мм | |||
| 40’ Рефрижераторный контейнер | |||||
| L: | 11 207 мм | 3 700 кг | 54.9 куб.м | 25 000 кг | |
| W: | 2 246 мм | 2 216 мм | |||
| Н: | 2 183 мм | 2 118 мм | |||
| 40’ Рефрижераторный контейнер (High Cube) | |||||
| L: | 11 628 мм | 4 500 кг | 66.9 куб. м | 25 000 кг | |
| W: | 2 294 мм | 2 290 мм | |||
| Н: | 2 509 мм | 2 535 мм | |||
| Примечание: В таблице приведены средние значения для рефрижераторных контейнеров, которые могут изменяться в небольших пределах у разных изготовителей. | |||||
Приложение Г
| Оптимальные температуры транспортировки сельскохозяйственных культур | ||||
|---|---|---|---|---|
| Культура | Оптимальная температура | Температура охлаждения | Температура замерзания | Уровень этилена* |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Бананы (зреющие) | 18 | 11 | ++ | |
| Бананы (на складе) | 13,5 | 11 | ++ | |
| Корень имбиря | 15 | 12 | ||
| Грейпфруты | 15 | -1 | + | |
| Лимоны | 15 | -2 | + | |
| Лайм | 10 | 4,5 | + | |
| Манго | 15 | 4,5 | ++ | |
| Папайя | 15 | 7 | +++ | |
| Ананасы | 15 | 7 | + | |
| Картофель | 15 | -1,7 | – | |
| Тыква | 15 | 4,4 | ||
| Мини-тыква | 7-10 | |||
| Мини-тыква с твердой кожурой | 15 | |||
| Сладкий картофель и ямс | 15-18 | 12 | – | |
| Помидоры крупные (зеленые) | 15 | 12 | ++ | |
| Помидоры двухцветные (зрелые) | 7-10 | 6 | ++ | |
| Авокадо | 7-10 | 6 | +++ | |
| Мускусные дыни | 7-10 | 2,5 | +++ | |
| Огурцы | 7-10 | 4,5 | + – – | |
| Баклажаны | 7-10 | 4,5 | – – – | |
| Зеленая фасоль | 7 | 4 | – | |
| Гуава | 7-10 | 2,5 | ++ | |
| Мускатные дыни | 7-10 | 5 | ++ | |
| Апельсины | 7 | 3,5 | + | |
| Перец (всех сортов) | 7-10 | 5,5 | – | |
| Мандарины | 7 | 5,5 | -1 | + |
| Арбузы | 7-10 | 6 | – – | |
| Цукини | 7-10 | 5,5 | – – | |
| Яблоки | 0-2 | 3,5 | -2 | +++ |
| Абрикосы | 0-2 | 2,5 | -2 | +++ |
| Артишоки | 0-2 | 2 | -1 | – |
| Спаржа | 2 | 2 | -1 | – |
| Свекла | 0-2 | 2 | -1 | |
| Капуста “Брокколи” | 0-2 | 3 | -1,5 | – |
| Брюссельская | 0-2 | 3 | -0,5 | |
| Зелень | 0-2 | 5 | -1 | |
| Капуста | 0-2 | 3 | -0,5 | – |
| Морковь | 0-2 | 3 | -1 | – |
| Цветная капуста | 0-2 | 5 | -1 | – |
| Сельдерей | 0-2 | 5 | -1 | – |
| Черешня | 0-2 | 5 | -1,5 | + |
| Кукуруза в початках | 0-2 | 3 | -1,5 | |
| Цикорий-эндивий | 0-2 | 3 | -0,5 | |
| Инжир | 0-2 | 3 | -2 | ++ |
| Виноград | 0-2 | 5 | -1,5 | + |
| Киви фрукты | 0 | 6 | -1,5 | ++ – – |
| Лук-порей | 0-2 | 3 | -1,5 | |
| Китайский крыжовник — личжи | 0-2 | 4 | + | |
| Грибы | 0-2 | 5 | -1 | |
| Груши “Наши” | 0-2 | 5 | -1 | +++ |
| Нектарины | 0-2 | 6 | -0,5 | +++ |
| Персики | 0-2 | 6 | -1,5 | +++ |
| Груши | 0-2 | 5 | -1,5 | +++ |
| Горох зеленый | 0-2 | 3 | -1 | |
| Хурма | 0-2 | 6 | -2 | |
| Гранаты | 0-2 | 6 | -2 | |
| Сливы и чернослив | 0-2 | 5 | -2 | +++ |
| Айва | 0-2 | 3 | -2 | +++ |
| Ревень | 0-2 | 3 | -2 | |
| Малина и ежевика | 0-2 | 5 | -1 | + |
| Клубника | 0-2 | 5 | -1 | + |
| Овощи с обрезанной ботвой | 0-2 | 3 | до -1 | |
| *Уровень выделения этилена | *Уровень чувствительности к этилену | |||
| + | низкий | + | низкий | |
| ++ | средний | ++ | средний | |
| +++ | высокий | +++ | высокий | |
Согласно приведенной выше таблице, по оптимальной температуре хранения и уровням выделения и чувствительности к этилену, Вы легко сможете определить сельскохозяйственные культуры, совместимые для перевозки в одном контейнере. Так, например, свекла, нечувствительная к этилену и не выделяющая его, может свободно транспортироваться с капустой “брокколи”, чувствительной к этилену, в то время как оптимальные температуры хранения для данных культур одинаковы. С другой стороны, ни в коем случае не могут быть загружены в один контейнер такие культуры, как высокочувствительные к уровню этилена баклажаны и помидоры выделяющие этилен, даже при условии того, что Грузовые характеристики морских грузовоптимальные температуры хранения для этих культур — одинаковы.
Приложение Д
| Теплофизические характеристики плодоовощей | ||||
|---|---|---|---|---|
| Наименование груза | Влагосодержание, % | Теплоемкость Дж/(кг·К) | Коэффициент теплопроводности Вт/(м·К) | Коэффициент температуропроводности 108 м2/с |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Овощи | ||||
| Баклажаны | 91,7 | 3 977 | 0,37 | 11,9 |
| Горошек зеленый | 74,4 | 3 542 | 0,37 | 9,1 |
| Кабачки | – | 3 934 | 0,6 | 15,5 |
| Капуста | 92 | 3 984 | 0,34 | 12,2 |
| Картофель | 75 | 3 557 | 0,58 | 15,6 |
| Лук репчатый | 87,3 | 3 866 | 0,57 | – |
| Морковь | 88,9 | 3 906 | 0,63 | 15,1 |
| Огурцы | 95,1 | 4 069 | 0,6 | 15 |
| Репа | 89,8 | 3 929 | 0,56 | 14,3 |
| Свекла | 81,5 | 3 721 | 0,61 | 13,5 |
| Томаты | 94,7 | 4 051 | 0,55 | 13,9 |
| Теплофизические характеристики плодоовощей – фрукты | ||||
|---|---|---|---|---|
| Наименование груза | Влагосодержание, % | Теплоемкость Дж/(кг·К) | Коэффициент теплопроводности Вт/(м·К) | Коэффициент температуропроводности 108 м2/с |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Фрукты | ||||
| Ананасы | 84,9 | 3 806 | 0,55 | 14,8 |
| Айва | 85,8 | 3 829 | 0,46 | 13,6 |
| Апельсины | 82 | 3 777 | 0,49 | 12,4 |
| Бананы | 75,7 | 3 575 | 0,48 | 13 |
| Грейпфруты | 84 | 3 783 | 0,46 | 14,7 |
| Груши | 85 | 3 808 | 0,41 | 13,1 |
| Дыни | 92,8 | 4 004 | 0,57 | 15,3 |
| Персики | 88,5 | 3 896 | 0,58 | 16,8 |
| Яблоки | 86,8 | 3 854 | 0,49 | 14,9 |
| Теплофизические характеристики плодоовощей – ягоды | ||||
|---|---|---|---|---|
| Наименование груза | Влагосодержание, % | Теплоемкость Дж/(кг·К) | Коэффициент теплопроводности Вт/(м·К) | Коэффициент температуропроводности 108 м2/с |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Ягоды | ||||
| Виноград | 83,4 | 3 768 | 0,52 | 13,1 |
| Земляника | 88,8 | 3 904 | 0,46 | 13,4 |
Сноски
